阳春三月，在惠阳沙田金桔村，桔塱茶生态茶园里，一双双灵巧的手在茶树上飞舞，那是采茶阿姨们又开始了一年的春茶采摘。

    据我们茶园负责人介绍，去年的降雨量偏小，使叶片的养分更充足，且改良了有机肥的施放，使今年的茶叶口感更甘醇顺滑。

    近年来，我们结合理区、镇的生态文旅规划，在维护好青山绿水的前提下，不断加大茶园的基础设施投入，强化茶园的科普研学、观光打卡等功能，助力提升金桔自然保护区这张生态名片的知名度，也得到了广大登山、徒步驴友的广泛好评。

    同时，我们还经常性邀请省、市的农学专家到茶园现场授课，并组织当地村民茶农一起来学习茶树养护、炒茶工艺等知识。另一方面，还牵头组成联合体，共同申请桔塱手工茶的非遗传承，结伴参加各类茶文化节，农产品展销会等推广活动，在产销一体化上提高村民积极性，也使越来越多的村民，重新在自家农舍修起了专用的手工炒茶锅灶，期望能代代传承桔塱茶的手工技艺，共同坚守住大山里的这一口清香，从而使桔塱茶这个品牌焕发出更强大的生命力。